|
Brownie
2007.11.24. 21:17
 Hozzávalók:
• 15 dkg keserű csokoládé durvára darabolva
• 22 dkg puha vaj
• 22 dkg liszt
• 12 dkg finomított cukor
• 4 tojás elhabarva
• 7 dkg natúr pisztácia apróra vágva
• 10 dkg fehér csokoládé durvára vágva
• 2 teáskanál sütőpor
• porcukor a szóráshoz
1. Vékonyan kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk egy tepsit
2. Az étcsokoládét és a vajat vízfürdőben felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.
3. A lisztet és a sütőport tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a cukrot.
4. A tojást elkeverjük a megolvadt csokoládéval, beleöntjük a lisztes keverékbe és az egészet alaposan összedolgozzuk. A pisztáciát és a fehér csokoládét is belekeverjük és beleöntjük az előkészített sütőformába.
5. A tésztát 180 fokra előmelegített sütőben 30-35 percig sütjük. 20 percig a formában hagyjuk hűlni, majd rácsra tesszük.
6. A kész süteményt porcukorral megszórjuk és 12 szeletre vágjuk.
Tipp: A brownie állaga hűlés közben még tovább „szilárdul”, amikor kivesszük a sütőből még nincs egészen készen.
| 
AJÁNLOM AZ OLDALT
2008.11.01. Időhiány miatt az oldal frissítése szünetel.
"Mert csakugyan, sokan vannak a világon, akiknek a karácsony valóban néhány napi örömet és boldogságot hoz. Sok család, amelynek tagjait messze elsodorta egymástól és szanaszét szórta a nagyvilágban a létért való szakadatlan küzdelem, most újra összekerül és újra összeforr abban a kölcsönös szeretetben és jóakaratban, amelyből a tiszta és zavartalan örömnek olyan bő forrása fakad, s amely olyan összeférhetetlen a világ sokféle bajával és gondjával, hogy a legműveltebb nemzetek vallási meggyőződése és a legvadabb népek durva hagyományai egyaránt a túlvilági élet legfőbb boldogságai közé számítják, az üdvözült lelkek osztályrészének tekintik. Hány régi emléket, hány szunnyadó érzést ébreszt föl bennünk karácsony ünnepe!"/Dickens/
