|
Libamáj hagymakarikákkal
2004.10.23. 17:18
Hozzávalók: 80 dkg libamáj, 3 fej vöröshagyma, 4 paradicsom, 4 evőkanál reszelt sajt, liszt, zsír, só.
A paradicsomok tetejét x alakban bevágjuk. A vágásba reszelt sajtot kanalazunk. A hagymákat felkarikázzuk, lisztbe forgatjuk, és forró zsírban ropogósra sütjük. (Kisebb adagokban süssük a hagymát, mert ha sokat teszünk a serpenyőbe, összeragad.) A hagyma zsírjából keveset átöntünk egy teflonserpenyőbe, és megsütjük benne a lisztbe forgatott libamájszeleteket. A maradék zsírban megsütjük a burgonyköretet. Közben a sajtos paradicsomokat grillezős mikróba toljuk, és a sajtot ráolvasztjuk. Tálaláskor a libamájszeletekre hagymakarikákat halmozunk, sült burgonyával körítjük, és mellétesszük a sajtos paradicsomokat.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
2008.11.01. Időhiány miatt az oldal frissítése szünetel.
"Mert csakugyan, sokan vannak a világon, akiknek a karácsony valóban néhány napi örömet és boldogságot hoz. Sok család, amelynek tagjait messze elsodorta egymástól és szanaszét szórta a nagyvilágban a létért való szakadatlan küzdelem, most újra összekerül és újra összeforr abban a kölcsönös szeretetben és jóakaratban, amelyből a tiszta és zavartalan örömnek olyan bő forrása fakad, s amely olyan összeférhetetlen a világ sokféle bajával és gondjával, hogy a legműveltebb nemzetek vallási meggyőződése és a legvadabb népek durva hagyományai egyaránt a túlvilági élet legfőbb boldogságai közé számítják, az üdvözült lelkek osztályrészének tekintik. Hány régi emléket, hány szunnyadó érzést ébreszt föl bennünk karácsony ünnepe!"/Dickens/
