|
Zserbó
2004.10.20. 13:22
 Hozzávalók: a tésztához: 35 dkg liszt, 1 tojás, 2 evőkanál porcukor, 20 dkg margarin, 1 dl tej, 1 dkg élesztő, késhegynyi sütőpor; a töltelékhez: 25 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, baracklekvár, 10 dkg tortabevonó csokoládé, 1 evőkanál olaj
A liszthez keverjük a sütőport, és elmorzsoljuk benne a margarint. A tejben feloldjuk az élesztőt, a liszthez adjuk, a többi hozzávalóval egynemű tésztává gyúrjuk, és három cipót formálunk belőle. Az egyik cipót kinyújtjuk, a lisztezett tepsibe terítjük és villával megszurkáljuk. Megkenjük baracklekvárral, és rászórjuk a cukros dió felét. A másik cipóból nyújtott tésztalappal betakarjuk, azt is megszurkáljuk, lekvárral megkenjük, dióval megszórjuk, és a harmadik tésztával betakarjuk. A tetejét megnyomkodjuk, villával megszurkáljuk, és 1 órát kelesztjük. Közepes hőmérsékletű sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép színt kap. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd vízgőz fölött megolvasztott, olajjal elkevert csokoládéval bekenjük a tetejét. Amikor kihűlt, forró vízbe mártott késsel szeleteljük.
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
2008.11.01. Időhiány miatt az oldal frissítése szünetel.
"Mert csakugyan, sokan vannak a világon, akiknek a karácsony valóban néhány napi örömet és boldogságot hoz. Sok család, amelynek tagjait messze elsodorta egymástól és szanaszét szórta a nagyvilágban a létért való szakadatlan küzdelem, most újra összekerül és újra összeforr abban a kölcsönös szeretetben és jóakaratban, amelyből a tiszta és zavartalan örömnek olyan bő forrása fakad, s amely olyan összeférhetetlen a világ sokféle bajával és gondjával, hogy a legműveltebb nemzetek vallási meggyőződése és a legvadabb népek durva hagyományai egyaránt a túlvilági élet legfőbb boldogságai közé számítják, az üdvözült lelkek osztályrészének tekintik. Hány régi emléket, hány szunnyadó érzést ébreszt föl bennünk karácsony ünnepe!"/Dickens/
